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Il Guanciale calabrese è una vera e propria opera d'arte. Si tratta di uno dei salumi più amati, conquista per il suo profumo soave e avvolgente e per il suo sapore succoso ed intrigante. E' ottenuto dalla guancia del maiale e dopo la salatura e l'affumicatura viene appeso a staggionare, per almeno 3 mesi, completamente ricoperto di pepe nero macinato in ambienti che mantengono la carne suina ad una temperatura e umidità particolari. E' caratterizzato da striature di carne magra ed ampie venature di candido grasso pregiato.

Ingredienti: carne di suino, salsa di peperoni, sale, aromi e spezie
PRODUZIONE ARTIGIANALE
Senza Conservati, Senza Lattosio e Senza Fonti di Glutine

Quantità: 450 gr. ca.
Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: 2°C/10°C - 180 giorni
Origine: Prodotto nello stabilimento di Lamezia Terme - Responsabile Sandro Serra
Distribuito da: Worldwide Calabria - Amantea (CS)

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Guanciale - 450 gr. ca.
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